老饕才知道，鬼頭刀這種魚是高級食用魚食材，
一般在西式餐廳比較吃得到，
因為飲食文化差異，在台灣並不普及，
卻在歐美地區受到廣大的歡迎，
連蘋果執行長都愛吃到不行。
嗯，以上這段，我本來真的不知道，
但這次我自己買了兩包鬼頭刀試水溫，
只是香煎一下灑點鹽就好好吃，
後來，想上網找其他的料理方法，
才發現原來這種魚這麼厲害，
還是台灣海域盛產的優質魚種。
鬼頭刀含有豐富的蛋白質和DHA、OMEGA3等，
是營養價值極高而且低汙染的魚種，
而且肉質吃起來綿密又有口感，
本身沒有帶什麼油脂，
難怪被譽為「海中最強蛋白質補品」，
非常適合有在減醣飲食或是健身的人，
吃膩雞胸肉的話，可以換吃鬼頭刀了！
凍洋最貼心的是，已經將魚片都處理好了，
而且幾乎不帶一根刺，真的很神奇，
因為平常吃魚我都會先幫茜茜挑過，
鬼頭刀魚肉是一層一層的，很好挑刺，
我還真的沒挑到半根刺，
另一包我就拿來糖醋魚片料理了，
酸甜開胃好下飯，還沒開動就被偷捏走！
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